Descrição do curso
O curso Técnico em Nutrição e Dietética tem como responsabilidade desenvolver programas de educação em saúde, planejar e elaborar cardápios adequados ao público-alvo relacionados ao estado nutricional e à cultura alimentar.
Desenvolve também programa de alimentação em escolas, hospitais, podendo atuar em indústrias alimentícias coordenando todo o processo de produção. Supervisiona a qualidade dos alimentos e sua preparação.
Mercado de trabalho
O Técnico em Nutrição e Dietética pode trabalhar em restaurantes, serviços hoteleiros, indústrias, unidades básicas de saúde, na alimentação escolar de creches e instituições de ensino ou ter o seu próprio negócio na área de alimentação.
O que estudar
O curso proporciona disciplinas como higiene dos alimentos, gestão dos serviços de alimentação, avaliação e planejamento nutricional, nutrição materno infantil e geriatria, dietoterapia, técnica dietética, gastronomia.
Duração: 18 meses
Carga horária: 1200h
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